Griekse boeren salade

Feta, Knoflook, Olive, Onion, Paprika, Tomato

Griekse salade – Choriatiki salata

De Griekse salade (choriatiki) wordt in Griekenland zowel als voor- of bijgerecht gegeten. De ‘Choriatiki’ is een van de populairste salades in Griekenland. Deze wordt gemaakt met rijpe tomaten, komkommer, groene paprika, ui, olijven en feta. De dressing is een mengsel van Griekse extra vergine olijfolie met rode wijnazijn en gedroogde oregano.